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通称モカ。アフリカのエチオピアで育ったおいしいコーヒーです。特に香りが好まれる豆で少し深く煎ることで酸味は抑えて飲みやすく仕上げています。

コーヒー生産世界一の国から届いた豆は、その国の広大な大地を思わせる底味のある逸品です。どんな豆とも相性が良いので当店ではブレンドに使用しています。